La crepera profesional de gas Lujo está diseñada para un uso tanto ocasional como intensivo. La alimentación de gas permite una gran movilidad y la convierte en una crepera profesional ideal tanto para restauradores como para profesionales de catering.
Su placa de hierro fundido dispone de dientes que permiten captar el calor muy cerca del quemador y garantizar una excelente transmisión. El quemador de diámetro grande, fabricado en nuestro taller, tiene una forma de estrella con 8 ramas y doble hilera de llama para garantizar una difusión uniforme del calor y ofrecer una calidad de cocción incomparable.
Esta funcional crepera profesional está equipada con un sistema de encendido piezoeléctrico que facilita su puesta en marcha. El mando de control graduado permite un control preciso y visible de la llama desde el puesto de trabajo. Su placa de hierro fundido torneado es muy resistente y no se ve afectada por los impactos. Su bastidor cuadrado permite limitar los derrames de masa y la suciedad en la mesa de trabajo..
DETALLES DEL PRODUCTO
Características técnicas:
• Chasis en acero inoxidable
• Placas de fundición de acero torneada certificada para uso alimentario
• Regulación manual sin dispositivo de seguridad (uso al aire libre)
o con dispositivo de seguridad
• Alimentación de gas butano, propano o natural
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